Bra mat for bedre helse
Hábmera suohkan-Hamarøy kommune har gjennomført kurset Bra mat for bedre helse i regi av Friskliv. Kurset gikk over fire kurskvelder på Drag og kursholder var folkehelsekoordinator og leder av friskliv Kristin Green Johnsen. Tre av dagene ble gjennomført på skolekjøkkenet ved Drag skole, mens den siste kurskvelden ble deltakerne invitert inn i grillhytta i Drag aktivitetspark.
Kurset Bra mat for bedre helse er bygd på Helsedirektoratets anbefalinger, hvor temaene bygger på viktigheten av et sunt kosthold i form av bla. mer fiber, mindre sukker, fett og salt, anbefalt andel frukt og grønt. Deltakerne lagde mat som var knyttet til de enkelte kursdagenes tema.
Menyen disse dagene var sprøstekte kikerter, grønnkålchips, frukt og grønnsaker med dipp, sjokolademuosse (laget av avokado, banan, kesam og sjokolade, med dryss av nøtter og blåbær), brokkolimuffins, kylling med squash og paprika badet i kokosmelk og sennep, gulrotsuppe og havres scones. Som bålmat var det bakt eple med dryss av mørk sjokolade, lussi-katter og laks med grønnsaker.
Det ble flotte og trivelige kursdager sammen med kursdeltakerne.
Sist oppdatert